KRUIDEN EN SPECERIJEN
Resultaat 265–276 van de 323 resultaten wordt getoond
-
Piper betle
€4,50Toevoegen aan winkelwagenBetelpeper / sirih
Samen met de noten van de plam Areca catechu en eiwitpoeder, worden de bladeren van deze plant gekauwd. Dit geeft een rustgevende en licht hallucinerend effect. voorkom overmatig gebruik. Een kamerplant voor een wat donkere plek in huis.
-
Piper nigrum
€4,50Lees meerZwarte peper
Eén van de specerijen waar Nederland in de Gouden Eeuw groot mee is geworden. De gedroogde zwarte besjes zijn de bekende peperkorrels die in heel veel gerechten gebruikt worden. Een klimplant die veel warmte en vocht nodig heeft om optimaal te groeien.
-
Wasabi japonica
€6,50Toevoegen aan winkelwagenWasabi
(syn. Eutrema japonicum) Op een vochtige plaats in de tuin met niet te veel direct zonlicht zal deze moeilijk te kweken plant goed kunnen gedijen. Onder de juiste omstandigheden is deze Japanse mierikswortel bij ons winterhard. Van de wortels maakt men de scherpe saus.
-
Orthosiphon grandiflorus (P9)
€4,50Toevoegen aan winkelwagenJavathee / kattesnor / kumis kucing
Een oude volksdrank die vochtafdrijvend werkt en goed is voor de nieren. Daarnaast een tropische plant met mooie op kattesnor lijkende bloemen. Deze plant vraagt een lichte standplaats, regelmatig water en voeding.
-
Salvia officinalis ‘Purpurascens’
€3,50Toevoegen aan winkelwagenPaarse salie
Deze variant van de bekende salie doet qua toepassing niet onder voor de bekendere broer. Een prima toekruid bij stoofschotels en barbecue gerechten. Misschien wel mooier dan de gewone salie door haar paarse bladverkleuring. Een zonnige standplaats nodig.
-
Aloysia citrodora ‘Golden Wind’
€3,50Toevoegen aan winkelwagenGouden Citroenverbena
Onmisbaar voor iedereen die van frisse, verse thee houdt. De goudgele bladeren van deze mooie kuipplant geuren intens naar citroen. In de zomer op een zonnige plek op het terras zetten om een nog intensere geur en smaak te krijgen.
-
Aloysia citrodora ‘Goliath’
€3,50Lees meerCitroenverbena
Onmisbaar voor iedereen die van frisse, verse thee houdt. De grotere bladeren van deze mooie kuipplant geuren intens naar citroen. In de zomer op een zonnige plek op het terras zetten om een nog intensere geur en smaak te krijgen. De bloemen zijn erg in trek bij hommels en bijen.
-
Aloysia citrodora (P9)
€3,50Toevoegen aan winkelwagenCitroenverbena
Onmisbaar voor iedereen die van frisse, verse thee houdt. De bladeren geuren intens naar citroen. In de zomer op een zonnige plek op het terras zetten om een nog intensere smaak te krijgen. De bloemen zijn erg in trek bij hommels en bijen.
-
Zingiber officinale (grote plant)
€14,50Lees meerGember / Djahé
Is het niet als gesuikerd snoepje, dan wel als smaakmaker in gerechten en dranken. De veelzijdigheid van de gemberwortel is al eeuwen bekend. Sterft in de herfst af, waarna er naar behoefte gember geoogst kan worden. In het voorjaar lopen de knollen weer uit.
-
Citrus hystrix
€7,50Toevoegen aan winkelwagenJeruk Purut / Citroenblad
Ook wel bekend onder de naam Kaffir limoen. De schil van de vruchten en vooral de bladeren worden in de Aziatische keuken gebruikt om een citrusachtige smaak te geven aan gerechten. Ook in Europa krijgen de toepassingsmogelijkheden steeds meer bekendheid.
-
Citrus hystrix (grote plant)
€34,95Lees meerJeruk Purut / Citroenblad
Ook wel bekend onder de naam Kaffir limoen. De schil van de vruchten en vooral de bladeren worden in de Aziatische keuken gebruikt om een citrusachtige smaak te geven aan gerechten. Ook in Europa krijgen de toepassingsmogelijkheden steeds meer bekendheid.
-
Spilanthes oleracea ‘Purpurescens’
€3,50Toevoegen aan winkelwagenChampagneblad / Sechuanplant
Het eten van de bloemen zorgt voor een explosie van frisheid in de mond en heeft mede daarom haar weg gevonden naar zowel de tandpasta industrie als de medische wereld. De bladeren kunnen vers toegevoegd worden aan salades voor een unieke smaak.
