GROENTEN EN KNOLLEN
Resultaat 49–60 van de 65 resultaten wordt getoond
-
Crambe cordifolia
€3,50Lees meerZeekool
Een zeekool uit het mediterrane gebied die groter uitgroeit dan C. maritima. Solitair planten want de buren worden snel overwoekerd. Voor een zonnige ietwat droge plek in de tuin. De bladeren en knollen zijn eetbaar.
-
Rumex sanguineus (p9)
€2,50Lees meerBloedzuring
Een van de mooiste zuringsoorten door het rood geaderde blad. Het jonge blad geeft een heerlijke friszure smaak aan voorjaarssalades. Een snelle groeier waarvan gedurende het hele voorjaar en zomer geoogst kan worden. Voor een natte plek.
-
Chenopodium b.-henricus (P9)
€2,50Lees meerBrave Hendrik
Een vergeten groente uit eigen land. De jonge bladeren worden bereid als spinazie en de jonge scheuten als asperges. Voor een ietwat natte plek in voedzame grond. Inmiddels is deze plant zeldzaam geworden in Nederland.
-
Piper sarmentosum
€3,50Toevoegen aan winkelwagenVietnamese bladpeper / cha plu
Weer een mooie bladpeper uit Azië die vooral in de Vietnamese keuken gebruikt wordt. Kleine gerechten worden in de grote hartvormige bladeren gerold en gegeten als snack of tussendoortje. Een kamerplant voor een wat donkere plek. raagt wel veel water en voeding.
-
Piper auritum
€7,50Lees meerHoja santa
Deze schitterende peper groeit uit tot een struik van ongeveer 2 meter. De grote kenmerkende bladeren worden in de Mexicaanse keuken gebruikt om diverse gerechten in te pakken. Een kamerplant voor een zonnige plek. Vraagt veel water en voeifing voor een goede groei.
-
Allium roseum (P9)
€2,50Lees meerroze sierui
Een wilde uiensoort uit het Mediterrane gebied die in de Middeleeuwen veel werd gegeten als vervanger voor knoflook. De mooie roze bloemen geven een fris uiterlijk aan salades. Voor een zonnige plek in de tijd met een goed doorlatende grond. Mooie borderplant.
-
Talinum fruticosum
€3,50Toevoegen aan winkelwagenSurinaamse postelein
Een vaste plant uit Midden en Zuid-Amerika. Bij ons niet winterhard. De bladeren zitten vol vitaminen en vinden hun toepassing in salades of roerbak gerechten. Een makkelijke plant in de verzorging. Wel een zonnige standplaats geven en regelmatig water.
-
Spilanthes oleracea ‘Purpurescens’
€3,50Lees meerChampagneblad / Sechuanplant
Het eten van de bloemen zorgt voor een explosie van frisheid in de mond en heeft mede daarom haar weg gevonden naar zowel de tandpasta industrie als de medische wereld. De bladeren kunnen vers toegevoegd worden aan salades voor een unieke smaak.
-
Gynura crepioides
€3,50Lees meerOkinawa spinazie
De smaak van de bladeren lijkt erg op spinazie. Door heel even te koken of rauw in salades komt de smaak het beste tot haar recht. Stoffen uit de bladeren kleuren de rijst rood door ze mee te koken. Een bijzondere bladgroente die je niet snel tegenkomt.
-
Manihot esculenta
€7,50Lees meerCassave
Wie kent de cassave niet…. De wortels van deze tropische heester worden over de hele wereld gegeten en toegepast in producten. Deze heester of kleine boom stamt oorspronkelijk uit tropisch Zuid-Amerika maar doet het bij ons goed als zomergewas of kuipplant.
-
Sanguisorbia minor
€2,50Toevoegen aan winkelwagenKleine pimpernel
Soldaten in de middeleeuwen dronken voor de veldslag een kop thee van de bladeren van de kleine pimpernel. De eigenschap om bloed te doen stelpen zou oorlogswonden sneller doen genezen. Tegenwoordig wordt het blad ook verwerkt in salades. Voor in de halfschaduw.
