GROENTEN EN KNOLLEN
Resultaat 13–24 van de 64 resultaten wordt getoond
-
Smallanthus sonchifolius (P9)
€7,50Toevoegen aan winkelwagenAppelwortel / Yakon
Een knolgewas afkomstig uit het Andesgebergte. De verdikte wortel van de plant wordt gegeten en heeft een zoete smaak. Vele toepassingen zijn mogelijk zoals gewokt, gefrituurd, gekookt en rauw. Van de gedroogde bladeren kan thee gemaakt worden.
-
Smyrnium olusatrum (P9)
€3,50Lees meerZwartmoeskervel
Weer een vergeten groente die zeer de moeite waard is om te herontdekken. De bladstelen kunnen net als selderij gebruikt worden. De bladeren toevoegen aan salades, soepen en stoofpotjes. Groeit bij ons in het wild op Texel.
-
Snijbiet ‘Rhubarb Chard’ (P9)
€2,50Lees meerBeta vulgaris var vulgaris
Een mooie rode variant van de snijbiet of warmoes. De stengels zijn te eten als selderij of asperges en vroeg te oogsten. In de nazomer de bladeren oogsten voor een heerlijke stamppot of stoofschotel.
-
Stachys affinis (P9)
€2,50Lees meerCrosne of Japanse andoorn
Deze plant uit de bossen van Azië is nauw verwant aan onze bosandoorn. Echter maakt de Japanse andoorn ondergrondse knollen dit gegeten worden als een delicatesse. De knollen lijken een beetje op een rups maar smaken naar pastinaken.
-
Eryngium foetidum
€2,50Lees meerMexicaanse koriander / Culantro
Van deze kruisdistel wordt het blad wereldwijd gegeten als smaakmaker. Kan ook dienen als vervanger voor koriander. Als kamer of kuipplant goed over te houden, als tuinplant is deze soort eenjarig. Houdt van veel water.
-
Zingiber m. ‘Crug’s Zing’
€7,50Toevoegen aan winkelwagenJapanse gember / Myoga
Een goed winterharde soort uit Zuid-Korea en Japan. De bloemen worden gegeten in de Japanse keuken. Een mooie bladplant voor de exotische tuin die elk jaar iets meer ruimte nodig heeft. Voor in de halfschaduw.
-
Zingiber m. ‘Dancing Crane’ (p9)
€7,50Lees meerJapanse gember / Myoga
Een goed winterharde gembersoort uit Japan. Niet zo zeer de knollen, maar de bloemen worden gegeten in de Japanse keuken. Een mooie bladplant voor de exotische tuin die elk jaar iets meer ruimte nodig heeft. Voor in de halfschaduw.
-
Dicksonia antartica
€14,95Lees meerTasmaanse boomvaren
De bekendste boomvaren die zelfs wat vorst kan verdragen. Mensen met een tuin die tropische sferen uitstraalt kunnen niet zonder deze sterke boomvaren. Het blad wordt lokaal als groente gegeten. Voor een plek in de halfschaduw.
-
Dicksonia antartica
€34,95Lees meerTasmaanse boomvaren
De bekendste boomvaren die zelfs wat vorst kan verdragen. Mensen met een tuin die tropische sferen uitstraalt kunnen niet zonder deze sterke boomvaren. Het blad wordt lokaal als groente gegeten. Voor een plek in de halfschaduw.
-
Dicksonia fibrosa
€14,95Toevoegen aan winkelwagenNieuw Zeelandse boomvaren
Een bekende boomvaren die zelfs wat vorst kan verdragen. Mensen met een tuin die tropische sferen uitstraalt kunnen niet zonder deze sterke boomvaren. Het blad wordt lokaal als groente gegeten. Voor een plek in de halfschaduw.
