kogeldistel, blauwe
€2,50
Echinops bannaticus
Beschikbaarheid: Uitverkocht
Gerelateerde producten
-
Tragopogon porrifolius
€2,50Haverwortel
Een zeer oud cultuurgewas waarvan de lange penwortels worden gegeten. Te bereiden als schorseneren en smaken naar asperge en oester. Bij ons een inheemse soort met mooie paarse bloemen. Jonge bladeren zijn ook eetbaar. Bijenplant.
-
Kiwano / Meloenpeer
€3,50Cucumis metiliferus
De kiwano of hoornmeloen heeft een friszoete smaak en lijkt op een combinatie van citroen en banaan. Het vruchtvles wordt gebruikt in fruitsalades en nagerechten. De vrouwelijke bloemen moeten wel met de hand bestoven worden.
-
Bosui ‘Rossa Lunga di Firenze’
€2,50Allium cepa cepa
Een traditionele uiensoort uit Florence, Italië. Vroeg geoogst heeft dit rode uitje een frisse, iets pittige smaak. Laat geoogst krijgt de ui een langwerpige vorm, beter bekend als rode sjalot ui. Makkelijk te zaaien, maar niet lang houdbaar.
-
Wasabi-rucola
€2,50Diplotaxis erucoides
Een pittige rucola die qua smaak iets weg heeft van mierikswortel of wasabi. Het is een vaste plant afkomstig uit Europa met kleine witte bloemen. Ideaal voor een pittige bite in salades en als garnering op luxe broodjes. Lekker met Franse kaas.