Een zeer decoratieve geelgroene bloemkool, die is opgebouwd uit kleine stevige torentjes. Een pittige opvallende smaak. Een warme teelt met veel licht en water is wel noodzakelijk voor een goede productie. Oogsten in de herfst.
Wie kent deze eenjarige plant niet. De gele bloemen ontwikkelen zich bovengronds en vormen na bevruchting een buis die de grond in gaat. Ondergronds ontwikkelen zich vervolgens de pinda’s. Een erg leuk plantje voor kinderen.
Een moerasplant uit China die al ruim 2000 jaar wordt verbouwd als bladgroente. Vooral veel gebruikt in de Aziatische en Surinaamse keuken. De witroze bloemen zijn ook fraai om te zien. Onmisbaar voor de Oosterse keuken.