een eenjarige plant waarvan de bladeren niet mogen ontbreken in salades. De bladeren hebben een heerlijke pikante nootachtige smaak. een snelle groeier die al 2 maanden na zaaien geoogst kan worden. Mag niet ontbreken in de moestuin.
Qua uiterlijk lijkt deze paprika op een lange peper, maar is qua smaak een echte paprika. De paprika’s kunnen wel tot 15cm lang worden. Het beste te telen in een kas of op een warme standplaats buiten. Kan ook in potten geteeld worden.
Een succesvolle kruising tussen O. basilicum en O. americanum. Het stevige aroma van deze basilicum heeft een vanille boventoon. Mooie paarse bloemen. Te gebruiken bij kipgerechten, dipsauzen, marinades en salades.
Een zeer oude groente die waarschijnlijk al door de romeinen werd gegeten. Wordt veel toegepast in mediterrane gerechten als soep en stoofschotels. Deze koolsoort is een van de voorouders van onze bekende boerenkool.