Een geheel roodbladige zuring ,die na het oogsten van de bladeren wederom met rode bladeren uitloopt. Geeft salades en andere zuringrecepten de bekende zure touch. Een mooie plant die het erg goed doet in de tuin
Ook deze tijm geurt naar citroen, maar heeft witgroene, naar zilver neigende, bladeren. Net als de meeste tijmsoorten voor een zonnige plek met een goede drainage. Te gebruiken in thee, salades en mediterrane gerechten.
Terwijl de naam anders doet vermoeden is deze sterk geurende kamerplant afkomstig uit Azïe. De bloemen kennen meerdere toepassingen in thee, cosmetica en medicijnen. Vraagt veel water en een plek in indirect zonlicht. Een dubbelbloemige cultivar.