Een tweejarige plant van de zonnige weilanden van Europa en west-Azië. Vooral de zaden worden veel toegepast en hebben een prettig kruidig aroma. De bladeren hebben dezelfde iets mildere smaak. Kent ook meerdere medicinale toepassingen.
Een eetbare bladplant afkomstig uit China / Japan en Korea. Het blad heeft een bijzondere nootachtige smaak. De plant bevat veel mineralen en vitamines. Toe te passen in een veelvoud aan gerechten. Ook te gebruiken als vervanger van basilicum
Een schitterende fijnbladige plant afkomstig uit Mexico en het Caribisch gebied. Deze plant houdt niet van de volle zon en vraagt goed doorlatende potgrond. De bloemen zijn koraalrood en verschijnen in het voorjaar. Laat het blad in de winter vallen.
Een sterke struik afkomstig uit Zuid-Amerika. De mooie paars met witte bloemen vallen erg op en worden opgevolgd door oranje besjes. Voor een plek in de zon of halfschaduw. Regelmatig water en voeding geven. vorstvrij overwinteren.
Een geheel roodbladige zuring ,die na het oogsten van de bladeren wederom met rode bladeren uitloopt. Geeft salades en andere zuringrecepten de bekende zure touch. Een mooie plant die het erg goed doet in de tuin