ZADEN - KRUIDEN
Resultaat 1–12 van de 43 resultaten wordt getoond
-
Aardkers / Tomatillo
€2,50Physalis ixocarpa
De sappige vruchten zijn zoetzuur van smaak en rijk aan vitaminen. Ze zijn rauw te eten of tot chutney of saus te maken. De planten kunnen in de tuin uitgeplant worden, maar houden niet van vorst. Hoe meer zon hoe zoeter de vruchten.
-
Ananaskers, kleine
€2,50Physalis pruinosa
De sappige vruchten zijn zoetzuur van smaak en rijk aan vitaminen. Ze zijn rauw te eten of tot chutney of saus te maken. De planten kunnen in de tuin uitgeplant worden, maar houden niet van vorst. Hoe meer zon hoe zoeter de vruchten.
-
Bieslook, grove
€2,50Allium fistulosum
Ooit een zeer populaire ui-achtige die vooral werd geteeld om haar bladeren. Komt voor in Europa en delen van Azië. Bij ons goed winterhard, maar houdt niet van natte voeten in de winter. Te kweken in potten of in de volle grond.
-
Bosui ‘Red Ninja’
€2,50Allium fistulosum
Een selectie van de bosui / grove bieslook met opvallende rode schachtkleur die intensiever wordt bij lagere temperaturen. Begin maart-juni in de vollegrond zaaien. een winterharde vaste plant, te gebruiken als bieslook.
-
Brandnetel, grote
€2,50Urtica dioica
Een veelzijdige plant die veel toepassingen kent, maar ook erg goed is voor de natuur. Te gebruiken als jonge spinazie of om soep van te maken. Wel eerst koken om de werking van de netels teniet te doen. Daarnaast een goede groenbemester en waardplant voor vlinders.
-
Dragon, Mexicaanse
€2,50Tagetes lucida
Een afrikaantje met een hele anijs geur en smaak. Kent meerdere medicinale, hallucinerende en keukentoepassingen. Om te gebruiken in salades, thee of om te roken. In de tuin als eenjarige plant toe te passen.
-
Dragon, Russische
€2,50Artemisia dracunculus
Een vaste plant uit Azië waarvan al van oudsher de bladeren gebruikt worden in gerechten en als medicijn. De bladeren zijn een belangrijk ingrediënt in de Dijonmosterd en andere vinaigrettes. Ook veel gebruikt als smaakmaker in dranken.
-
Hertshoornweegbree
€2,50Plantago coronopus
Prachtig langwerpig blad. Een oude groente die al 400 jaar als sla wordt gegeten. Komt van nature in onze duinen voor. Zaaien vanaf maart.
-
Kankong / Dagoeblad
€2,50Ipomoea aquatica
Een moerasplant uit China die al ruim 2000 jaar wordt verbouwd als bladgroente. Vooral veel gebruikt in de Aziatische en Surinaamse keuken. De witroze bloemen zijn ook fraai om te zien. Onmisbaar voor de Oosterse keuken.
-
Kervel, Echte
€2,50Anthriscus cerefolium
Een eenjarig keukenkruid met bladeren die ruiken en smaken naar anijs. Voor in de vensterbank of op een zonnige plek in de tuin. De bladeren worden in de keuken gebruikt bij uiteenlopende gerechten.