KRUIDEN EN SPECERIJEN
Resultaat 289–300 van de 333 resultaten wordt getoond
-
Sanguisorbia minor (P9)
€2,50Toevoegen aan winkelwagenKleine pimpernel
Soldaten in de middeleeuwen dronken voor de veldslag thee van de bladeren van de kleine pimpernel. De eigenschap om bloed te doen stelpen zou oorlogswonden sneller doen genezen. Tegenwoordig wordt het blad ook verwerkt in salades.
-
Ruta graveolens (P9)
€2,50Toevoegen aan winkelwagenWijnruit
Door de blauwgrijze bladeren valt deze vaste plant direct op in de tuin. De bittere smaak van de bladeren is vooral in Griekenland en Afrika geliefd. Ook is wijnruit een belangrijk ingrediënt van de likeur Grappa. Vraagt een goed doorlatende grond.
-
Anethum graveolens (P9)
€2,50Toevoegen aan winkelwagenDille
Wie kent dille niet! De kenmerkende smaak verdwijnt als je dille combineert met andere kruiden of het kruid mee kookt. Veel toegepast in de keukens van de Baltische staten, Duitsland en de Scandinavische landen bij visgerechten. Dille is erg gezond en rijk aan vitamine C.
-
Angelica archangelica (P9)
€2,50Toevoegen aan winkelwagenGrote Engelwortel
Uit de zaden en wortels wordt angelica-olie geperst die vooral toegepast wordt in de cosmetische industrie, bakkerijen en bij de productie van likeuren oa Chartreuse. De bladeren en worden af en toe gebruikt in salades en voor thee.
-
Calamintha grandiflora ‘Variegata’
€2,50Lees verderBonte bergsteentijm
Deze heerlijk geurende plant komt goed tot haar recht aan de rand van de zonnige border. De mooie paarse bloemen zijn erg in trek bij hommels en bijen. Toe te passen in gerechten als vervanger van tijm. De bloemen geven salades en desserts een finishing touch.
-
Satureja montana ‘Citriodora’
€3,50Lees verderCitroenbonenkruid
een bonenkruid met een lichte citroengeur. Net als gewoon bonenkruid toe te passen in de Mediterrane keuken voor vlees- en visschotels. Een zonnige plek intensiveert de smaak en geur. Een goed doorlatende grond is noodzakelijk, zeker in onze natte winters. Aanrader.
-
Ilex paraguariensis
€12,50Lees verderYerba Maté
Een boom uit de hulstfamilie die voorkomt in de bergstreken van Argentinië / Paraguay en het zuiden van Brazilië. Deze boom is matig winterhard in Nederland. Van de bladeren maakt met de beroemde drank mate. Een soort thee die veel wordt gedronken door de locals.
-
Salvia rutilans ‘Golden Delicious’
€3,50Lees verderGouden ananassalie
Deze variant van de ananassalie is een prima plant voor de zomerborder. De bladeren met de goudgele kleur en ananasgeur vallen direct op in de tuin. Voor het maken van een lekkere fruitige thee of toe te passen bij desserts. Een krachtige groeier die niet winterhard is.
-
Salvia rutilans ‘Pineapple’
€3,50Toevoegen aan winkelwagenAnanassalie
Een mooie najaarsbloeier die ook nog erg nuttig is. Zowel de bladeren als de bloemen kan men eten. Een heerlijke, fruitige thee voor in het najaarszonnetje is niet te versmaden. Op een beschutte plek in de tuin matig winterhard. Een zeer mooie borderplant en snijbloem.
-
Salvia rutilans ‘Honey melon’
€3,50Lees verderMandarijnsalie
Een schitterende cultivar van Salvia rutilans die een heerlijk frisse meloengeur verspreid. Net als bij de ananassalie zijn de bladeren en bloemen eetbaar. Toe te passen voor thee / salades en desserts. Een mooie borderplant die iets minder uitbundig bloeit dan de soort.
-
Salvia rutilans ‘Scarlet Tangerine’
€3,50Lees verderMandarijnsalie
Een schitterende cultivar van Salvia rutilans die een heerlijk frisse citrusgeur verspreid. Net als bij de ananassalie zijn de bladeren en bloemen eetbaar. Toe te passen voor thee / salades en desserts. Een mooie borderplant die iets minder uitbundig bloeit dan de soort.
-
Lippia alba
€7,50Toevoegen aan winkelwagenAnijsverbena
Een familielid van de citroenverbena, maar met een smaak van dropanijs. Een snelle groeier die zomers naar buiten moet om geen last te krijgen van witte vlieg. Van de bladeren is heerlijke thee te maken. Oliën uit de plant vinden ook hun weg naar de cosmetische industrie.
