EUROPA
Resultaat 145–156 van de 171 resultaten wordt getoond
-
Chenopodium b.-henricus (P9)
€2,50Brave Hendrik
Een vergeten groente uit eigen land. De jonge bladeren worden bereid als spinazie en de jonge scheuten als asperges. Voor een ietwat natte plek in voedzame grond. Inmiddels is deze plant zeldzaam geworden in Nederland.
-
Salvia officinalis ‘Purpurascens’
€3,50Paarse salie
Deze variant van de bekende salie doet qua toepassing niet onder voor de bekendere broer. Een prima toekruid bij stoofschotels en barbecue gerechten. Misschien wel mooier dan de gewone salie door haar paarse bladverkleuring. Een zonnige standplaats nodig.
-
Inula helenium
€3,50Griekse alant
Een medicinale plant uit Europa. Een extract van de wortels werkt bacteriedodend. De naam helenium verwijst naar Helen van Troyes die genas van een bacterie na toediening van dit kruid. Voor de Kelten heeft het kruid een religieuze betekenis.
-
Mentha spicata ‘Marrakech’
€2,50Marrakech munt
Een echte munt om thee van te maken die in Marokko erg populair is. Lijkt op de normale Marokkaanse munt maar is iets milder van smaak. Een snelle groeier met een hoge bladproductie. Ook heerlijk in salades en desserts. Een echte woekeraar in de tuin.
-
Sanguisorbia minor
€2,50Kleine pimpernel
Soldaten in de middeleeuwen dronken voor de veldslag een kop thee van de bladeren van de kleine pimpernel. De eigenschap om bloed te doen stelpen zou oorlogswonden sneller doen genezen. Tegenwoordig wordt het blad ook verwerkt in salades. Voor in de halfschaduw.
-
Ruta graveolens (P9)
€2,50Wijnruit
Door de blauwgrijze bladeren valt deze vaste plant direct op in de tuin. De bittere smaak van de bladeren is vooral in Griekenland en bepaalde delen van Afrika geliefd. Ook is wijnruit een belangrijk ingrediënt van de Italiaanse likeur Grappa.
-
Anethum graveolens (P9)
€2,50Dille
Wie kent dille niet! De kenmerkende smaak verdwijnt als je dille combineert met andere kruiden of het kruid mee kookt. Veel toegepast in de keukens van de Baltische staten, Duitsland en de Scandinavische landen bij visgerechten. Dille is erg gezond en rijk aan vitamine C.
-
Angelica archangelica (P9)
€2,50Grote Engelwortel
Uit de zaden en wortels wordt angelica-olie geperst die vooral toegepast wordt in de cosmetische industrie, bakkerijen en bij de productie van likeuren oa Chartreuse. De bladeren en worden af en toe gebruikt in salades en voor thee.
-
Thymus x citr. ‘Cascata Lemonade’
€2,50Limonadetijm
Deze bodembedekker blijft wintergroen en wordt ongeveer 10cm hoog. Bij kneuzing van het blad verspreid de geur zich die doet denken aan limonade. Toe te passen in roerbakgerechten / salades en desserts. Zet de plant op een zonnige plek.