Een eenjarige plant uit Zuid-Amerika die wat weg heeft van spinazie, maar de smaak is iets zachter. Binnen 1 groeiseizoen meerdere keren te oogsten. Om te smoren, koken of roerbakken.
Een zeer smaakvolle basilicum met donkerpaars gekleurd blad. Dit eenjarig keukenkruid kan in de zomer uitgeplant worden in de border. Het blad is vers en gedroogd te gebruiken in salades, roerbakgerechten ed. Zeer smaakvol.