(syn. Allium caeruleum) Een mooie allium uit de berggebieden van Centraal-Azië. De hemelblauwe bloemen vallen erg op in de tuin. Voor een droge plek in de tuin. Gedroogde bollen kunnen als knoflookvervanger dienen.
Weer een vergeten groente die zeer de moeite waard is om te herontdekken. De bladstelen kunnen net als selderij gebruikt worden. De bladeren toevoegen aan salades, soepen en stoofpotjes. Groeit bij ons in het wild op Texel.
Een plant voor een zonnige en droge plek in de tuin. In de zomer bloeit ze met paarse bloemen die veel bijen aantrekken. Al eeuwen bekend om haar geneeskrachtige werking. Bevat ook kleurstoffen die na winning als verf kunnen dienen.
Een mooie variant van de akkermunt met donkere stengels. Lekker als muntthee, in yoghurt en in combinatie met komkommer. Een krachtige groeier die wel een beetje in toom gehouden moet worden. Vraagt veel water.
Elsanta is de meest gekweekte aardbei is ons klimaat. Een stevig ras en doordragend. Elsanta heeft een hoge productie en is direct te eten of langere tijd houdbaar. Voor de liefhebber mag dit ras niet in de moestuin ontbreken.