Een populaire cactus uit Midden en Zuid Mexico. Deze blauwgrijze cactus krijgt pas op latere leeftijd stekels. Oudere planten bloeien met wittige bloemen, gevolgd door bosbesblauwe vruchten. Wil het liefst koel overwinteren.
Een heerlijke vrucht uit het Andes gebergte. De gele bloemen zijn zelfbestuivend en worden gevolgd door gele bessen. Vooral bekend als garnering bij desserts en salades. Maar is ook erg lekker om zo te eten. Vraagt veel water en voeding.
Een knolgewas afkomstig uit het Andesgebergte. De verdikte wortel van de plant wordt gegeten en heeft een zoete smaak. Vele toepassingen zijn mogelijk zoals gewokt, gefrituurd, gekookt en rauw. Van de gedroogde bladeren kan thee gemaakt worden.
Deze grotere broer van E. anguliger heeft varenachtig blad die ook wel Fishbone cactus wordt genoemd. Nauw verwant aan de koningin van de nacht en bloeit ook in de avond met witgele bloemen. Een makkelijke kamerplant.