Vlammende rode bloemen, groeiend in een scherm. Deze mooie vaste plant is afkomstig uit Rusland en is erg populair als snijbloem. Blijft lang goed op de vaas, maar blijft ook de hele zomer schitteren op een zonnige plek in de tuin
Het eten van de bloemen zorgt voor een explosie van frisheid in de mond en heeft mede daarom haar weg gevonden naar zowel de tandpasta industrie als de medische wereld. De bladeren kunnen vers toegevoegd worden aan salades.
Deze warmteminnende plant is niet vorstbestendig. Daarom het beste in potten te kweken voor op het zomerterras en in de winter binnen te zetten. Zaaien vanaf februari tot en met augustus.
Een losse bladkool met een pittige smaak. Lekker in salades en als roerbakgroente. Meerdere keren te oogsten. Te zaaien van maart tot oktober onder glas en in de zomer buiten.