Een mooie rode variant van de snijbiet of warmoes. De stengels zijn te eten als selderij of asperges en vroeg te oogsten. In de nazomer de bladeren oogsten voor een heerlijke stamppot of stoofschotel.
Een oud en populair Italiaans ras met dieprode peervormige Romatomaten. Normaliter een hoge opbrengst. Deze tomaten zijn goed te gebruiken voor het maken van sauzen, sappen, voor salades en om zo of ik plakjes te eten.