Een eenjarige plant afkomstig uit Noord-Amerika. Erg populair voor zijn hoge gehalte aan vitamine C. Doordat deze plant goed bestand is tegen de vorst kan er al in februari geoogst worden. Een lekkere toevoeging aan de winter of voorjaar salade.
Een rode langvormige paprika met een zeer zoete smaak. Deze paprika kan uiteindelijk wel 25 cm lang worden. Zowel groen als rood te eten. Hoe roder, hoe zachter de smaak. De naam betekent stierenhoorn en verwijst duidelijk naar de vorm.