Een struik of kleine boom uit Zuid-Amerika. Uit de vruchten wordt een rode kleurstof gewonnen die de basis vormt voor rode lippenstift, zeep en als kleurstof in kaas en margarine. Lokaal een smaakmaker bij gerechten.
Siergember
Weer een mooie winterharde siergember voor de tropische tuin, maar dan met gelige bloemen. 's-Winters sterft het blad bovengronds af. Door de wortelknollen af te dekken met bladeren zal deze plant de winter goed doorstaan. Bloeit vanaf augustus tot laat in de herfst.
Kardoen
Deze vaste plant uit het Middellandse zee gebied wordt al vanaf de 4e eeuw voor Christus door de grieken en Romeinen gegeten. Van de kardoen worden de bloemknoppen en bladstelen gegeten. De bloemen zijn vaak te zien in bloemstukken. 's-Winters niet te nat zetten.
Chocolademunt
De bladeren van chocolademunt smaken naar een mix van munt en chocola: net als After Eight chocola. Kan heel goed toegepast worden in allerlei chocoladedeserts / thee en salades. Goed herkenbaar aan haar donkere stengels. Voor een vochtige plek.
Ananasmunt
Deze bonte variëteit van de bekende appelmunt verspreidt bij het kneuzen van de bladeren een ananasgeur. Goed toe te passen in salades / thee / desserts en potpourri. Om de bonte bladeren te houden is een zonnige plek in de tuin noodzakelijk.